高血糖对我们健康的威胁不可忽视，这是一件事实、众所周知。因此，出于控制血糖的考虑，糖友们几乎断绝了高糖饮食的可能，这其中当然也包括那些升糖比较快的碳水化合物。
但是，你是否曾想过？有一些特定的碳水化合物是非常适合高血糖患者食用，它们甚至可以起到有效调理血糖水平的作用？
今天，紫微健康将向你介绍四种特别适合高血糖患者食用的碳水化合物，这些食物不仅升糖缓慢，而且有很好的血糖调节作用，想要管控血糖平稳，那么你一定要掌握。每个食物下面我都会推荐一些健康的吃法，希望这些对大家有所帮助。
一、燕麦
燕麦是一种低GI碳水化合物，含有大量的膳食纤维和蛋白质，整体营养非常丰富。用它代替主食能够帮助我们稳定血糖，避免餐后血糖出现急剧的波动，因此作为首选可以多吃。糖友们可以选择燕麦片或燕麦粥作为早餐，加入适量的蔬果和坚果，可以增加口感和营养价值。
吃法：燕麦粥
材料：燕麦片、水、牛奶
步骤：将适量燕麦片放入锅中，加入适量的清水，然后开火小火煮沸，再转为中小火慢慢煮熟即可。为了增添风味加入适量的牛奶，搅拌均匀，这样喝起来口感会更好。
二、豆类
豆类富含低GI碳水化合物，同时也是优质的植物蛋白来源。常见的豆类包括黄豆、黑豆、红豆等，这些对于糖尿病人群都有异常，一些豆类还可以被代替为主食去吃，像鹰嘴豆就完全可以当早餐或者是晚餐，如此只要能坚持下来，控糖基本就稳了。
吃法：水煮鹰嘴豆
材料：鹰嘴豆、水、调料
步骤：将鹰嘴豆洗净泡发8个小时，然后用大量的水将其煮熟，大概中火煮20分钟左右。煮熟后的鹰嘴豆捞出放凉就可以直接吃了。也可以用一些调料适当调味。
三、紫薯
紫薯富含抗氧化物和膳食纤维，代替主食口感又好，而且它还能可以提供丰富的维生素、矿物质，这对于糖尿病人群来说可谓是最健康的食物。既可以满足口腹之欲，又能同时保持血糖的稳定，简直双赢。
吃法：紫薯泥
材料：紫薯、水、牛奶
步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟至软烂，然后将蒸熟的紫薯块放入大碗中，用勺子或压碎器将其捣碎成泥状，加入适量的牛奶，搅拌均匀即可食用。
四、鳕鱼
鱼类对人体健康一直有好处，特别像鳕鱼这种营养丰富的鱼类，不光含有丰富的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇和维护心血管健康，还含大量优质蛋白质和油脂，这些糖尿病人群也能吃。算得上是一种优秀的食材了。
吃法：蒸鳕鱼
材料：鳕鱼块、生姜、蒸鱼豉油、葱花
步骤：将鳕鱼洗净，然后用刀在鱼身两面开几个花刀方便入味，接着再将生姜切丝放在鳕鱼的上面，就可以下蒸锅煮熟了。端盘前淋上低糖的蒸鱼豉油和葱花就可以开吃啦。
最后，内容的初衷还是希望大家都能有个好身体！！今天分享就到此结束，觉得对有帮助的话希望大家不吝点赞，感谢支持~返回搜狐，查看更多
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