大众网记者商梦茹潍坊报道
“吃完了跟我说，我再给你盛一碗！”1月28日，农历腊月十八，早上7时许，在潍坊市坊子区坊城街道坊子大集上，爱心早餐的摊位前人来人往，“摊主”郭玉刚正忙前忙后地招呼着客人。
商贩们在爱心早餐摊位上用餐
坊子大集起源于一百多年以前，每逢农历三、八开市，是潍坊市规模较大的集市之一。郭玉刚是坊子大集的管理人员，看到集市上的商贩们很早就赶来支摊售卖，很多时候来不及吃早饭，或者草草对付几口，郭玉刚便萌生了为商贩们免费做早餐的想法。
“天气寒冷，有的商贩凌晨三四点就来了，非常辛苦，我就想着为他们做点什么。”据郭玉刚介绍，爱心早餐摊自1月9日（农历十一月二十八）起正式开摆，主要服务对象是大集上的商贩以及街道的环卫人员。
爱心早餐所用食材
早晨6时30分许，天边泛起了鱼肚白，郭玉刚带领家人和几名爱心人士来到了大集。支起炉灶、摆好桌椅，郭玉刚接着将火烧、豆芽、豆腐、肉丁等食材下入锅中，经过翻炒与烹煮，不一会儿，烩火烧的香味飘满了整条街巷。
“我是昌乐的，凌晨三点半就从家里出发了。趁着这一会顾客不太多，我赶紧来郭大哥这里吃碗烩火烧！”坊子大集的商贩宋先生告诉记者，郭玉刚做的烩火烧味道非常好，一碗下肚，胃和心都暖了起来。
商贩们在爱心早餐摊位上用餐
“今天天还没亮我就跟着爸爸来集上了，把摊子支好以后，爸爸带我来郭伯伯这里吃早饭。我一口气吃了一整碗，这下有力气帮爸爸看摊子卖东西了！”正在读小学五年级的凯凯在假期的时候经常跟着爸爸赶集，今年寒假第二天，凯凯又来到了坊子大集上当起了小摊主。与以往匆匆吃几口包子充饥不同，这次凯凯吃到了热气腾腾、香味扑鼻的烩火烧，“感觉浑身充满了力量！”凯凯说道。
郭玉刚
“大家自己找空位坐，不够吃的无限续！”郭玉刚吆喝道。从早晨7点到9点半，陆续有商贩过来吃上一碗烩火烧。郭玉刚告诉记者，第一次支摊就有50多名商贩过来，后来经过口口相传，越来越多的商贩选择来爱心早餐摊吃饭。
“他们就像我的家人一样。”郭玉刚表示，自己与坊子大集的感情很深，与商贩们的关系也一直很好，计划爱心早餐会一直持续到过完春节。
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